HOT ! 独創的 品数豊富！ ランセッカ @🇯🇵北海道余市町 Koyachiパストゥ ワイン

品数豊富！ ランセッカ @🇯🇵北海道余市町 Koyachiパストゥ。地方銘酒販売店【銘酒和屋】 on X: 。Lan Seqqua。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン2本セットの出品です。購入後セラーにて保管しております。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。新樽率は2割相当程度。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時のみ。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。IMG_20230326_160048_2023032617。【高級ワイン】DRC ÉCHEZEAUX 2015 & 2009 空瓶2本セット。格安！クロ・デュ・ヴィユー・プラトー・セルタン ワイン 1990 ポムロール。ヴーヴクリコ イエロー、ホワイト、ローズ 750ml 3本set。（専用です）リースリング アウスレーゼ & ドルンフェルダー 2本セット。シャンパーニュ・ボランジェR.D.ジェロボアム（ 3,000ml）空箱２個セット。エールフランス使用　シャンパン。【新品・未開封】ビズリーチ ドンペリ 2013年 ※アンバサダーカード無し。DRC サンヴィヴァン 2005 空ボトル コルクなし。●【ルイジャド】MACON-LUGNY 2007年白ワイン750ml未開栓品●。キュヴェ三澤　ブラン　2022 中央葡萄酒　グレイスワイン　国産ワイン。ワイン 2019 case corini bricco。シカゴカブス　ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン。ムラチャンザ・プリズナー カベルネソーヴィニヨン 2021 2本。●【ルイジャド】ボージョヴィラージュ2000年赤ワイン750ml未開栓品●。ワイン Beaulieu Vineyard 1997。ワイン MONTAGLIARI Chianti Classico Riserva1978。モエ　エ　シャンドン　グランヴィンテージ　2025。ルーシー・マルゴー light red 2019。2017 ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュ ルージュ ワイン ン3。空瓶　スクリーミングイーグル　ファースト2009 カベルネ